西兰花鸡蛋挂面

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根据冰箱里剩余的菜给两大一小来个大杂烩式鸡蛋挂面,我们吃的清淡,所以盐、油、调料都放的不多,新手上路,下次努力再做好看点😁

用料  

挂面 看个人用量
鸡蛋 5个
看个人用量
生抽 2勺
1勺
西兰花 2/3朵
蚝油 7滴
娃娃菜 7-8片
彩椒 红绿各半个

西兰花鸡蛋挂面的做法  

  1. 水沸后,所有蔬菜都一一焯水,熟了就行。之后煮挂面(挂面包装上有煮法)

    西兰花鸡蛋挂面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋和彩椒混在一起搅拌(因为彩椒切多了,所以用了5个鸡蛋),鸡蛋里加半勺盐、两滴蚝油

    西兰花鸡蛋挂面的做法 步骤2
  3. 起锅热油,煎蛋,加水(我加的冷水),加半勺盐、5滴蚝油,等煮沸后稍稍多煮了一会儿,关火

    西兰花鸡蛋挂面的做法 步骤3
  4. 摆盘

    西兰花鸡蛋挂面的做法 步骤4

小贴士

我是新手,动作慢,按自己感觉做,多练练吧。熟练了就快了。
 

西兰花鸡蛋挂面相关分类

该菜谱发布于 2023-01-27 10:17:38
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