💯酥到掉渣‼️真正🅾️失败的桃酥配方

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配方来自简简厨房,增加了粉量,减少了油量,做出来是正合适的,也可以根据自家面粉的吸水度适当调整。

用料  

玉米油 100g
糖粉 60g
1g
鸡蛋 1个
中筋面粉 180g
泡打粉 3g
小苏打 2g

💯酥到掉渣‼️真正🅾️失败的桃酥配方的做法  

  1. 1⃣️面粉,泡打粉和小苏打混合均匀,过筛备用。
    2⃣️玉米油,糖粉,盐和全蛋液打蛋器打至乳化。(可以留出一点儿蛋液,用于后面刷表面)
    3⃣️加入混合粉类,搅拌均匀。

    💯酥到掉渣‼️真正🅾️失败的桃酥配方的做法 步骤1
  2. 4⃣️分成12份,每份大约32g。中间捏出一个窝,表面刷蛋液,撒黑芝麻。

    💯酥到掉渣‼️真正🅾️失败的桃酥配方的做法 步骤2
  3. 5⃣️烤箱170度20分钟。

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  4. 出炉啦!

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  5. 香酥但不甜腻!

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  6. 酥的掉渣!

    💯酥到掉渣‼️真正🅾️失败的桃酥配方的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-01-27 10:45:05
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