糖➕牛奶隔水加热至糖完全融化，不停搅搅搅。融化好关火晾凉备用。黄油室温软化到用手轻轻一戳一个洞，电动打蛋器高速打发，打发时把第一步糖水（凉的）分三次加入黄油中打发，黄油打发至体积变大一倍、变白有光泽，（这一步很重要，越有光泽后期曲奇花纹越立体）把面粉、盐、杏仁粉加入打发好的黄油中，搅拌至无干粉状态烤箱预热装入裱花袋挤出花型，冷藏二十分钟，送入烤箱，175度25分钟。
上传你做的黄油曲奇饼干
爱做饭的丸子哦
