消耗鸡胸肉宝宝辅食小包子10M+

500克普通面粉，2克酵母，2克泡打粉，5克糖，270克温水，搅拌均匀，放在温暖的地方发酵2倍大。
因为是大人和宝宝的面一起做的，宝宝大概用了120克面团。
关于泡打粉和糖，5克糖放在一斤面粉里微乎其微，自己做的这些糖起码可视放心。如果实在不放心也可以不放泡打粉和糖，发酵时间拉长，用耐高糖酵母提高发酵效率。

葱和姜温水泡15分钟，备用
鸡小胸切成碎末或肉糜
香菇蒸熟切碎，宝宝不容易嚼烂剁细点
土豆切碎，茄子切小块即可
比例上茄子多放一些更好吃

开小火，倒牛油果油，放鸡肉碎，放适量葱姜水。期间用铲子不断炒断，不然会变成一个大肉块。

鸡肉炒熟后，放入香菇，土豆，茄子块
盖上锅盖小火焖出水分

焖软烂以后，开盖稍微加大点火不断翻炒出汁，也可以放一些水淀粉（玉米淀粉+水）增加粘稠度

最后做出来的肉馅大概这个量，没有压实

和大人吃的馅对比，大人吃额外放酱油，蚝油，盐就可以了，炖到最后放水淀粉收汁。

面团切分成20克一个左右，摊成中间厚两边薄的面片，开包。

包好的包子，放锅里盖上锅盖继续醒发15分钟。
醒发好的包子，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸10分钟，关火。

关火后不要掀盖，用筷子支着锅盖两边放气3分钟左右，这样避免突然掀开锅盖冷热交替包子回塌。

包好的包子，很蓬松。今天额外放了全麦粉，更健康。

鲜嫩多汁，没有盐宝宝也很喜欢吃