炝炒萝卜缨原料: | 萝卜老秆、干辣椒、花椒 |
凉拌萝卜缨原料: | 樱桃小萝卜的缨子,糖、盐、醋 |
原料:萝卜老秆、干辣椒、花椒。
做法:
1. 把萝卜秆切碎,用盐腌10分钟左右。
2. 锅里放一点点油,把两个切碎的干辣椒和花椒放入,炝一下锅。
3. 把切碎的萝卜秆放入锅内并快速翻炒,大约两分钟后起锅。
功效:这道菜用来配粥吃是很好的,能够发散风寒。
在暴饮暴食之后,加上受点风,一着凉,就容易咳嗽。
——凉拌萝卜缨
原料:樱桃小萝卜的缨子,糖、盐、醋。
做法:把樱桃小萝卜的缨子在开水锅里快速焯一下捞出
然后切一点姜末,加一点糖、盐、醋,给它一拌,凉菜就做成了,味道特别好。
功效:化痰止咳,调理小朋友、年轻人伤食以后引起的咳嗽、痰多,效果是很好