(阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)

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*感冒痊愈后胃口不开的炝炒萝卜老秆。
感冒以后如果感觉头痛,特别是前额痛,这就说明寒还没有完全散掉。特别是伴有胃口不开,觉得吃什么嘴里都很淡、没有味的时候,吃这个是很有效果的。
有时候感冒了,觉得体内有风寒,闻一闻这道菜的味道,打几个喷嚏,就会觉得寒气散掉一半。
这是一道有点辣味的菜,如果不能吃辣可以不放辣椒。花椒能散寒祛湿,炝锅的辣椒可以不要,但花椒最好不要去掉。
原料:萝卜老秆、干辣椒、花椒。
做法:
1. 把萝卜秆切碎,用盐腌10分钟左右。
2. 锅里放一点点油,把两个切碎的干辣椒和花椒放入,炝一下锅。
3. 把切碎的萝卜秆放入锅内并快速翻炒,大约两分钟后起锅。

功效:这道菜用来配粥吃是很好的,能够发散风寒。

* 伤食后咳嗽,吃凉拌萝卜缨
凉拌萝卜缨是专门治疗伤食咳嗽的,也很适合小朋友来吃。
市场上的樱桃小萝卜,它是带着长长的缨子来卖的,绿绿的、红红的,很漂亮。有些朋友在吃樱桃小萝卜的时候,觉得叶子吃起来有点粗糙,就把叶子揪下来扔了,只蘸酱吃小萝卜,这样太可惜了。
其实,我们可以把叶子单独切下来,另外做一个小凉菜

什么是伤食咳嗽呢?就是人在暴饮暴食之后,加上受点风,一着凉,就容易咳嗽。
原料:樱桃小萝卜的缨子,糖、盐、醋。
做法:把樱桃小萝卜的缨子在开水锅里快速焯一下捞出,然后切一点姜末,加一点糖、盐、醋,给它一拌,凉菜就做成了,味道特别好。
功效:化痰止咳,调理小朋友、年轻人伤食以后引起的咳嗽、痰多,效果是很好的。
萝卜虽然很好,但有点偏凉性,萝卜缨长成温性的,来平衡萝卜的凉性。

用料  

炝炒萝卜缨原料: 萝卜老秆、干辣椒、花椒
凉拌萝卜缨原料: 樱桃小萝卜的缨子,糖、盐、醋

(阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法  

  1. 原料:萝卜老秆、干辣椒、花椒。
    做法:

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤1
  2. 1. 把萝卜秆切碎,用盐腌10分钟左右。

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤2
  3. 2. 锅里放一点点油,把两个切碎的干辣椒和花椒放入,炝一下锅。

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤3
  4. 3. 把切碎的萝卜秆放入锅内并快速翻炒,大约两分钟后起锅。

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤4
  5. 功效:这道菜用来配粥吃是很好的,能够发散风寒。

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤5
  6. 在暴饮暴食之后,加上受点风,一着凉,就容易咳嗽。
    ——凉拌萝卜缨
    原料:樱桃小萝卜的缨子,糖、盐、醋。

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤6
  7. 做法:把樱桃小萝卜的缨子在开水锅里快速焯一下捞出

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤7
  8. 然后切一点姜末,加一点糖、盐、醋,给它一拌,凉菜就做成了,味道特别好。

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤8
  9. 功效:化痰止咳,调理小朋友、年轻人伤食以后引起的咳嗽、痰多,效果是很好

    (阳后)开胃食方——萝卜缨(两个做法)的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-01-27 20:33:05
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