羊肉剁成肉馅
大白菜切碎,撒上盐 20分钟后,用手挤出水分
分葱可根据自己的口味 多一点,少一点都可以
先把剁好的肉馅分三次加入100克水(也可以用挤白菜的水),用手顺时针使劲搅打肉馅等到,加入的水完全吸收再加入 盐 姜末 生抽,花椒粉,白胡椒粉 等调味料和葱碎再次搅打搅拌均匀最后加入白菜用力搅打均匀即可也可以加入适量香油
这样的饺子馅儿不干 不柴,吃着爽滑入口,就是吃不够😋😋😋
上传你做的羊肉白菜馅水饺(爽滑入口)