猪肉纸-香脆肉片（烤箱版）

Name: 猪肉纸-香脆肉片（烤箱版）
Ingredients: 150克瘦猪肉; 0.6勺蚝油; 1勺生抽; 15克芝麻油; 4克细砂糖; 1.5克幼盐; 0.3勺黑胡椒; 1勺孜然粉; 15克芝麻（黑+白）; 工具：大量油纸、面擀

0 人做过这道菜

来自台湾的美食-猪肉纸，有吃过的朋友就知道有多好吃！几年前妈妈去台湾旅游带回来吃过，让我回味无穷∞
昨天在亲戚家又品尝到了，而且妈妈说很喜欢吃！
所以热衷专研美食的我决定尝试做一下！

用料

我先说明一下，我用的勺子是大概可以装5克盐的大小！
第一次做建议从小量开始!
猪肉需要全瘦的，不要有肥肉！
首先把瘦肉切小块后，用绞肉机绞成肉泥，
然后把所有材料混合，可以常温放置10-20分钟，会把肉香味腌出来！
把普通油纸裁好20厘米出来，然后长边对折
放大概10克的肉沫夹在中间，用面擀把它滚均匀。
一开始要轻利慢慢推开，然后根据形状再用力满满调整为长方型，越薄越好！
如果烤箱够大的话，建议竖着一次放两张
预热到210度，上下210度，4-5分钟，
够时间马上出炉，否则烤过了
成品图