准备配料,西红柿洋葱和蒜切丁,土豆和胡萝卜切块
牛肉切块,下锅煎
牛肉煎好后乘出来,用里面的油煸洋葱和蒜
洋葱炒软后胡萝卜放进去
西红柿放进去炒出水分,替代番茄酱
番茄炒出水后放入牛肉,同时放入盐、糖、黑胡椒、迷迭香和香叶
加入红酒没过牛肉
烧开后放入高压锅,加入土豆,上汽后压半个小时出锅
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