准备好食材。
大蒜拍扁切碎,洋葱切小粒,猪肉丁加半勺料酒、半勺生抽拌匀,腌制30分钟。
番茄洗净,将番茄顶端1/4处切开,将番茄中间用勺子掏空,掏出的番茄切小粒备用。
热锅下油,倒入猪肉丁翻炒至变色,盛出备用。
热锅下油,倒入大蒜碎炒出香味,下洋葱炒出香味。
下番茄和猪肉丁。
加小半勺生抽、小半勺老抽、一点盐、适量黑胡椒碎,翻炒均匀。尝尝味道,根据自己的饮食习惯可添加糖、鸡精等其他调味料。
盛出备用。
烤盘铺锡纸,锡纸上刷些油,将洋葱肉馅放入番茄中,上面铺满安佳马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱中层,180度烤20分钟,转200度烤5分钟。
完成✅
一起来品尝美味吧!