可乐鸡翅

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学习的链接里这位老师的菜谱,写个菜谱是为了方便自己找,要不收藏里太多了总会弄混
https://www.xiachufang.com/recipe/102203515/
这个可乐鸡翅甜口有点不太符合我的口味,但是还是记录一下,下次鸡翅做奥尔良的🫠

用料  

鸡翅 13个
一小块
生抽 小瓷勺一勺
老抽 小瓷勺半勺
适当整点
啤酒 四分之一听
可乐 半听

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅改刀焯水:
    冷水放姜片、鸡翅,鸡翅差不多熟了就捞起来,放在凉水里投凉(一定要投防止鸡皮出胶粘锅)

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅两面煎出颜色,放入啤酒,老抽,生抽,扒拉扒拉上色
    倒入可乐,小火焖一焖,开锅,翻个个焖一焖。这时候汁很少了,开大火收一下完事

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 盛出来啦,完成

    可乐鸡翅的做法 步骤3

小贴士

甜口的甜口的甜口的!不喜欢甜口的别做🫠
 
该菜谱发布于 2023-01-28 16:51:53
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