开运年夜饭∽原创国风“吉祥葫芦扇夹饼”

按顺序依次加入水155克，三克酵母用筷子搅拌至融化，加入300克面粉，10克玉米植物，8克白糖；
用筷子搅拌均匀；
揉成一个光滑的面团；
分出三块面团出来，每一块约8克左右；

加入可可粉，揉成一个咖啡色的面团，用来做藤蔓；
加入南瓜粉，揉成一个光滑的面团，用来做葫芦；
加入菠菜粉或者抹茶粉，揉成一个光滑的面团，用来做枝叶，盖上保鲜膜备用；

剩下的面团平均分成8个等份；
再把每一个等份排气，揉成一个个光滑的面团；

再把一个个面团用擀面棍擀成椭圆形；
用刷子刷一点玉米油；
对折，用梳子压出扇形纹；
最后用梳子在压线上推出弧形花边；

在扇尾用手掐一个扇尾；
做好以后，摆在笼屉上；

咖啡色的面团压平，厚约1～2毫米；用刀切成长三角形条状；

把切下来的长条，用双手从相反的方向扭麻花一样，扭出藤蔓状，粘点水贴在扇夹上；

形状大小各异，贴在扇形上面；

再把绿色的面团搓成小细条状，用来做藤蔓，缠绕在咖啡色的大藤枝上；

黄色的面团揪一小块出来，先搓出一个大圆形，再搓出一个小圆形，小圆形再搓成水滴状，沾点水，贴在大圆形上，就做成一个葫芦了；

把做好的葫芦大小不一，形态各异的粘在绿色的藤蔓上，接着从绿色的面团上揪一小块先搓成水滴形状，用手压扁，再用牙签在上面压出树叶的叶脉形状，用牙签尖轻轻的用毛刷蘸点水贴在藤蔓上，树叶要做到大小不一，形状各异，有疏有密，有大有小，这样就显得更生动些；

两个葫芦，藤蔓缠绕，象征着多子多福，人丁兴旺，世代发达；

三个葫芦，大小不一，形态各异，嘴小肚大，寓意积少成多，招宝聚财；

本菜谱总共可以做8个扇夹，形态各异，随个人发挥，做好以后放在笼屉里，盖上锅盖静待发酵，当发酵增大1.5倍后，水开上锅蒸10分钟，焖1~2分钟出锅即可。（⚠️⚠️冬天发酵比较慢，等不及的友友，可以把锅底下的水烧热至70度左右，盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些小洞，再把做好的面胚放在上面，盖上锅盖发酵，这样以免蒸汽到上面去变形，同时又可以保温，发酵得更快一些）