（半烫面一发）口袋饼
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人做过这道菜
郁金香的天空
这款口袋饼不用油酥、半烫面、一发！
口感带着韧劲，好吃又好做！
口感带着韧劲，好吃又好做！
用料
| 面粉： | 400克 |
| 开水（沸水）： | 150克 |
| 温水： | 80克 |
| 盐： | 1茶匙 |
| 白糖： | 1茶匙 |
| 无味植物油： | 15克 |
| 酵母粉： | 5克 |
（半烫面一发）口袋饼的做法
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温水+酵母粉稍微搅拌，备用！
面粉、盐、白糖、植物油混合，加入沸水，稍微搅拌均匀！
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加入之前准备好的酵母粉温水混合物，揉成偏软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟！
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把面团揉匀揉细腻，揉成长条，切成8等份！（等份随意8-10等份都行）
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把小面团竖起来用掌心按扁，如视频操作方式把面团揉圆，光滑面朝上！
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盖上保鲜膜醒面10分钟！
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用擀面杖轻轻擀圆，两边（正反面都擀开）不厚此薄彼！
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厚度大概这样3-4mm 左右！
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样式随意，椭圆、正圆随自己喜好！盖上保鲜膜醒面30分钟！
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中火！⚠️：不粘锅里不刷油！直接烙！
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肉眼可见的速度就会发现表面开始鼓起来了，翻面！
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注意两面上色要均匀，时常翻一下面！
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如果面饼还没整个鼓起来，可以用硬一点的锅铲在鼓起来的部分稍微按压，这样可以加快膨胀速度！
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补一张视频！
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出锅，干干爽爽！
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不用油酥，切开来也是妥妥的断层！
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夹一切模式上线！
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😋😋😋
