《我爱面包机》可可巧克力面包🍞加倍浓香

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在家用面包机轻松做面包!
这个食谱很好,
烤出来的面包浓郁香醇,外酥内软超好吃!
:-D

用料  

水+蛋 160g
35g
4g
黄油 40g
高筋面粉 250g
可可粉 20g
酵母 3g
耐烤巧克力豆 50g

《我爱面包机》可可巧克力面包🍞加倍浓香的做法  

  1. 量杯敲入鸡蛋,加入水,总重量达到160g即可。

    《我爱面包机》可可巧克力面包🍞加倍浓香的做法 步骤1
  2. 按照自己的面包机说明放入材料。
    一般是先入液体,糖和盐对角放置,放入面粉类,中间挖洞放酵母,黄油放在一边。

    《我爱面包机》可可巧克力面包🍞加倍浓香的做法 步骤2
  3. 耐烤型的巧克力豆入果料盒。
    *这台面包机有预约功能,有专门的酵母盒,所以我把酵母丢盒子里。

    《我爱面包机》可可巧克力面包🍞加倍浓香的做法 步骤3
  4. 选择果料面包模式、重量750g、烤色中色。
    面包机开工啦,解放双手可以去做别的事情。

    《我爱面包机》可可巧克力面包🍞加倍浓香的做法 步骤4
  5. 到时间最好及时取出,震动下敲出蒸汽,然后侧放至冷却。

    《我爱面包机》可可巧克力面包🍞加倍浓香的做法 步骤5
  6. 彻底冷却后即可切片和享用。

    《我爱面包机》可可巧克力面包🍞加倍浓香的做法 步骤6

小贴士

完全冷却后才可以切面包,这是因为如果趁热切吐司面包,面包内芯的淀粉仍然是糊化的,这时候切开,则会缩成一团,不仅破坏了吐司面包的颜值,还会破坏组织,影响口感。
 

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该菜谱发布于 2023-01-29 09:57:13
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