鱼头洗干净以后，从中间劈开。大一点的平盘放上一小块姜，垫在鱼身体下面，让鱼肉可以和盘子有个缝隙方便成熟，鱼身上撒一些姜丝。
起锅水烧开上锅蒸10分钟左右，时间到了以后取出，把盘子里的汤倒掉。摆上葱丝，淋上热油，再淋上蒸鱼豉油、就可以了吃了。
上传你做的清蒸鱼头
小李爱吃炸鸡
