马蹄食疗汤
7.3
综合评分
8
人做过这道菜
茶陵莉妹几的小厨房
得了新冠后一般伴有咳嗽、咽痛、气喘等症状，加之经受寒冬折磨，人体抵抗力较弱。“阳康”后的恢复阶段更要注意防治呼吸疾病。今天和大家分享一款止咳润肺的养生食疗汤，简单易上手，家人小孩子都可以喝，有需要的朋友及时收藏起来备用哦～
用料
马蹄食疗汤的做法
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马蹄可以当做水果食用，家里有小朋友燥热、大便干结、肠腑干燥的，就可以试一试马蹄雪梨百合饮。
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梨，据《本草纲目》记载，"梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
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冰糖马蹄饮，这是一款老少皆宜的分享的冬季的汤羹，甘甜爽口，嗓子不舒服喝它特别好，也可以作为下午茶汤，做法超简单，赶紧做起来吧！（肺气虚弱，特别是抵抗力比较差的人会出现咽喉不适，咳嗽少痰等情况。这时候要以润肺清火，化痰止咳为主）
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先将马蹄和雪梨清洗干净，马蹄去皮，雪梨切小块。（百合跟莲子是我自己嘴馋加的，可根据个人需求稍加调整）
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削皮后的马蹄和雪梨，先倒入锅中，放适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟。（冬天多给家人喝这碗甜汤，特别是孩子要多喝！ ）
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最后放入少许冰糖和枸杞，再煮5分钟左右，即可食用。很多时候，食疗会比吃药更容易让人接受和使用，食材用得好，同样可以达到预防治疗的效果。
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新鲜百合掰成片状、清洗干净。百合，解毒、有润肺止咳、清心安神的功效，风寒外感者慎用。
小贴士
1：马蹄百合雪梨的组合偏寒凉，平时脾胃特别怕凉的、以及糖尿病患者不能多喝。
2：雪梨也可选用鸭梨。鸭梨、雪梨都能清热润肺，鸭梨比雪梨有更多苹果酸和柠檬酸，口感清甜带酸，就是炖久了果肉和汤汁发褐色。
3：雪梨削不削皮，都可以。如果削皮了，煮的时候记得放入梨皮一起煮，煮好后再捞出梨皮。
2：雪梨也可选用鸭梨。鸭梨、雪梨都能清热润肺，鸭梨比雪梨有更多苹果酸和柠檬酸，口感清甜带酸，就是炖久了果肉和汤汁发褐色。
3：雪梨削不削皮，都可以。如果削皮了，煮的时候记得放入梨皮一起煮，煮好后再捞出梨皮。
