西兰花胡萝卜蒸蛋羹

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西兰花是小乖乖的最爱,在网上搜索到这个菜谱,做出来大家一直说好吃,记录下来以后想吃就做起来,耶耶耶!

用料  

西兰花 半只
胡萝卜 半个
鸡蛋 三个
适量
生抽 一勺
一勺
适量
葱花 适量
白糖 适量
耗油 适量

西兰花胡萝卜蒸蛋羹的做法  

  1. 先把西兰花、胡萝卜洗干净,然后把西兰花切成小朵,胡萝卜切成细丝或丁,加入适量盐两样一起焯一下水。

  2. 把鸡蛋打散,加入适量水搅匀

  3. 把两样蔬菜搅匀,然后把鸡蛋液倒入容器中,蛋液一定要跟蔬菜持平

  4. 放入锅中蒸20分钟,出锅切块。

  5. 碗中放入蒜蓉、葱花、辣椒粉,泼上热油,然后加入盐、白糖、生抽、醋、耗油调味

 

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该菜谱发布于 2023-01-29 16:43:37
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西兰花胡萝卜蒸蛋羹的答疑

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