将主面团除黄油外的所有食材放入magimix主锅,选择大号和面勾程序10分钟速度10,加入黄油3分钟速度8,之后再4分钟速度10。
将面团发酵至两倍大。平均分割成9份,盖保鲜膜松弛20分钟。
在每个面团上刷鸡蛋液。
每个面团上滚一层奶酪粉。
将面团均匀摆到放了烘焙纸的烤盘上。
烤箱进行二次发酵30分钟。发酵好的面团表面用割包刀划口。
将蒜蓉酱所需食材拌均,放入裱花袋。
将蒜蓉酱挤入割口中。
放入预热好的烤箱,中层,下火170,上火160烤20分钟。
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