潮汕海鲜粥
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人做过这道菜
布里奇_hjai
回去潮汕参加三个弟弟的婚礼，每次都偷师学艺，这次回家自己做，得到了媳妇儿的好评！
用料
潮汕海鲜粥的做法
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准备好虾仁，泡好
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活虾去头，去虾线
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洗净
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梅头肉切片备好，
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猪心切片备好，凉水泡一下血水
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猪心和梅头肉，凉水下锅，焯水后捞出
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明火煮沸水（两杯半米加三碗半水），水沸后下米，大火煮20分钟左右。中间煮沸后可以加凉水继续煮。
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米8分熟后下姜丝（片）、梅头肉、虾，加鱼露，继续大火煮。
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煮5-10分钟，尝一下熟了之后加盐、芹菜、香菜，出锅
