简单零失误不用淀粉的家常红烧带鱼段
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下厨房用户_3fj8b
重点：带鱼身上银白色鱼鳞一定要刮干净，这样做出来的红烧带鱼一点不腥，特别好吃
用料
简单零失误不用淀粉的家常红烧带鱼段的做法
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准备好花椒、大料、辣椒
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准备葱姜蒜
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准备醋，酱油，啤酒，盐，糖
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将鸡蛋液打散，倒入带鱼里
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大火将锅烧热后倒入食用油，油热后调至中火，将沾有鸡蛋液的带鱼放入锅中，煎至两面焦黄后，放入盘中
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已煎好的带鱼
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将油锅烧热后，放入花椒大料翻炒
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倒入葱姜蒜后立刻倒入醋，酱油，啤酒，盐、糖（请按顺序倒入哦）
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将啤酒烧开后，再倒入带鱼，小火炖 ，最后大火收汁
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带鱼出锅了，非常好吃，一点不腥
