水和糖一起下锅,大火烧开,搅拌,小火慢熬。(建议用不粘锅,不会糊底。)
等到糖浆比较粘稠,大泡变成绵密的小泡,看着有点白色带一点点黄色的时候,下油柑,每个都均匀拌上糖浆后,熄火。继续搅拌,等凉一点,也可以去吹吹风扇啥的。天气热可能反沙得比较慢一点。慢慢变成白色的反沙,就搞定了!
上传你做的反沙油柑