像KFC的土豆泥🥔

7.9 综合评分
23 人做过这道菜
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爱吃土豆🥔的都给我做,好吃!!!不敢说和KFC一样,但是很像。。。真的,可以试试哈!

用料  

土豆 2个
安佳黄油 6克
纯牛奶 50克
1克
蚝油 10克
黑胡椒酱 13克
玉米淀粉 5克
150克

像KFC的土豆泥🥔的做法  

  1. 土豆🥔削皮洗净切片。

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟。(我这个上锅蒸快熟的样子,后又放微波炉高火叮了4分钟,所以看起来干了点,没有很多水)

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤2
  3. 蒸熟后端出趁热加入安佳黄油、纯牛奶、盐搅拌均匀。(纯牛奶先少量加入,不要一次全加入,搅拌能成型就好)

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤3
  4. 然后用漏勺过一下,更细腻!碗上套个保鲜膜,放入已经过滤的土豆泥。(过滤要有耐心❤)

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤4
  5. 全部过滤压一下,完成!

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤5
  6. 准备个碗放入蚝油、黑胡椒酱、玉米淀粉、水搅拌一下。

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤6
  7. 倒入锅中不停搅拌。。。避免糊底了🤭

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤7
  8. 中小火煮至冒泡稠状就好了。

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤8
  9. 把土豆泥倒扣在盘上,浇上酱汁就好了👌🏻开吃啦!😬

    像KFC的土豆泥🥔的做法 步骤9

小贴士

1、牛奶50克不是一定的量,看土豆蒸出来的状态调整,能成型就好了。
2、吃的淡的话,盐放一半,黑胡椒酱减少点,尝下味道。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

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该菜谱发布于 2023-01-29 21:34:36
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