家常菜-蘑菇木耳粉丝烩丸子
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人做过这道菜
Me1yun
算是我们家一盘家常菜吧！熟悉的味道，炸好的丸子，趁热吃好香香！爸爸总会第一个让我吃，嘿嘿😁 我喜欢吃粉丝，所以让爸爸多放点
用料
家常菜-蘑菇木耳粉丝烩丸子的做法
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剁肉馅，放花椒粉、咸盐、酱油、淀粉少许，搅拌均匀，搓成丸子。
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油温八成热，下丸子，炸焦黄熟透出锅，留点油炝锅，多余的油盛出来。
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锅里少许油，放少许肉片，焦黄后放葱、姜、（新疆辣皮子）翻炒，放少许花椒粉，生抽，再放如其它配菜翻炒，我们一般放蘑菇、木耳，炒七八分熟之后，加入开水适量。
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放粉丝，盖锅盖中火煮五分钟，出锅前放菠菜增色，味精调味。
