卤鸭货
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人做过这道菜
yu琦kiki
看剧和家人离不开的小吃，喝点小酒更巴适。
用料
| 食材： | |
| 鸭脚 | 500克 |
| 鸭翅 | 500克 |
| 鸭脖 | 500克 |
| 鸭舌 | 200克 |
| 香料： | |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 5片 |
| 姜片 | 6片 |
| 桂皮 | 1段 |
| 花椒 | 15克 |
| 麻椒 | 10克 |
| 冰糖 | 80克 |
| 茴香 | 3克 |
| 干辣椒 | 15个 |
| 配料： | |
| 生抽 | 180克 |
| 老抽 | 50克 |
| 甜面酱 | 3勺 |
| 浓汤宝 | 1块 |
| 啤酒 | 1瓶600ml |
卤鸭货的做法
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解冻好的鸭货，冷水下锅，放葱姜料酒三件套，煮开用温水清洗干净备用。
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配料需要清洗的清洗。称好的配料放进锅里
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除鸭舌外下其余的鸭货，老抽，生抽，甜面酱。浓汤宝。一瓶啤酒
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，大火煮开，小火煮20分钟放鸭舌，闷煮10分钟大火收一下汁即可。
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原图无滤镜 这里卤了五斤。
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建议 凉凉吃 风味更好。
