家里种的新鲜芹菜一把，有特殊的香味，挺好闻的，长沙人最爱的早餐粉里面加一点芹菜叶子，比加葱花香菜味道更胜一筹
芹菜清洗干净，切断，红辣椒切圈，放点盐腌制半个小时，沥干里面的水分备用
腊肉切片，冷水下锅煮开，清洗干净，可以去掉咸味和烟熏味
锅里面放一点点油，把腊肉倒进去炒香
再把芹菜红辣椒倒进去翻炒均匀，放生抽，蒸鱼豉油，鸡精，调料炒入味就可以出锅
芹菜又香又脆又甜，比腊肉还好吃
上传你做的芹菜炒腊肉
彭映嘉
