凉拌皮蛋
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磊神厨房
用料
凉拌皮蛋的做法
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黄瓜🥒洗净切掉头，留下尾部一只手握住黄瓜；另一只手用消皮器削成片根据人口数量所需量化。
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把黄瓜片卷成卷，松花蛋切成条。码放盘边摆出造型；中间摆放用开水烫过的日本豆腐……
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灵魂的料汁调味：
～干小米椒、蒜全部切碎放入碗中备用……
～起锅热油爆香花椒后捞出，油倒入🥣中使干椒与大蒜散出香味后加入
~白糖、生抽、盐🧂、陈醋搅拌均匀……美味灵魂料汁恰到好处
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最后把料汁倒入盘中搅拌均匀轻淡可口很美味哦……小伙伴快来试试吧
