奥尔良鸡腿馅饼
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人做过这道菜
红豆哈司
真的在长肉的路上一去不回头了，吃了这次想下次😭
用料
奥尔良鸡腿馅饼的做法
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酵母放温水化开，加入面粉和糖，揉匀后加入一小勺花生油继续揉光滑，放温暖的地方发酵至一倍大
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鸡腿去骨切丁
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放入大碗中
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加入奥尔良腌料、酱油、蚝油、料酒拌匀
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加入切好的葱头和辣椒拌匀
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加入一大勺花生油拌匀
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面团排气揉匀，均分十份
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取一个面团擀成中间厚外面薄的皮，放入馅料
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收口捏紧包好，收口向下，表面刷一层油稍微发酵一会
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锅内放油，油热后放入馅饼，按扁
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小火烙至两面金黄
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盛出
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香气四溢
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皮又薄又软还带着酥，鸡肉鲜嫩无比
