1. 冬笋处理好切成适当的片或条。2. 烧水冬笋煮5分钟。捞出沥干水分。3. 起油锅,先放入姜片爆香,再倒入冬笋片翻炒。4. 依次放入生抽、老抽和冰糖翻炒,倒入适量开水,盖盖小火焖煮。5. 待汤汁浓稠,关火盛出。
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