番茄牛肉意面

买这种熟透的蕃茄

加一半这种番茄

牛肉处理：
把牛肉切块，刀剁碎。
可加橄榄油一起剁
剁好了加黑胡椒，芝士粉。

黄油热锅炒肉。


番茄底处理

一个新鲜番茄切丁
大蒜两半 切大块（后面要挑掉）

平底不粘锅，中大火
放入黄油 ，两种番茄，大蒜
炒至出沙，
加入黑胡椒粉、芝士粉、欧芹碎、（看个人喜好添加）
加入盐跟白糖，中和一下酸，如果这个时候尝起来不酸，可不加。

孩子喜欢酸甜口味。不辣。

黑胡椒提前加尝不出辣味。

大人可以端上桌加。


最后意面放入番茄底，挑出大蒜。

最后再加入一块黄油。

中大火翻，收汁。

孩子喜欢