红枣先一遍,擦干
红枣去核,我是先用小刀,将红枣切开,记住了,稍微切开不要切断,挖出中间的核。
接着,将150g糯米粉和8g糖粉(糖粉不用多,因为蒸熟的红枣会带点甜)搅拌均匀,再倒入100度开水迅速搅拌,做法跟汤圆差不多。
等到不太烫的时候,就可以搓成小椭圆塞进红枣里当脸蛋,再搓两只小耳朵,用熟芝麻点上眼睛👀和嘴。
开水上锅蒸15分钟,一道色香味俱全的甜品就可以出锅上桌啦[呲牙]好了,出锅顾着吃忘记拍照了[破涕为笑]
上传你做的红枣糯米兔🐰