油炸大枣

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一天dy刷到好几次油炸大枣……叔能忍婶也不能忍了!必须整!这个成品是外酥里软的,很香甜!今天又买了几包红枣,下次想加点糯米粉试试,糯叽叽甜丝丝?

用料  

红枣(去核) 150克
普通面粉 60克
白糖 10克
清水 20克
芝麻 10克(不放也行)
鸡蛋 1个
植物油 适量(油炸用)

油炸大枣的做法  

  1. 大枣温水泡30分钟后洗净去核备用。

    油炸大枣的做法 步骤1
  2. 除配方中植物油和红枣外的其他材料放在一起

    油炸大枣的做法 步骤2
  3. 搅拌成顺滑浓稠的面糊

    油炸大枣的做法 步骤3
  4. 放入红枣

    油炸大枣的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    油炸大枣的做法 步骤5
  6. 突发奇想放了十克芝麻,觉得会更香一些

    油炸大枣的做法 步骤6
  7. 温热后将挂了面糊的大枣一个个扔进锅里油炸

    油炸大枣的做法 步骤7
  8. 金黄色后捞出即可

    油炸大枣的做法 步骤8
  9. 油炸大枣的做法 步骤9

小贴士

1.炸的时候油温别太高,大概就是放入筷子会看见筷子尖部出现小气泡。
2.大枣不要用肉特别干那种。
 
该菜谱发布于 2023-01-30 22:19:41
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