草莓大福

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团子糯叽叽,水果香甜甜,颜值与美味均在线

用料  

糯米粉 120克
玉米淀粉 30克
白砂糖 40克
牛奶 160克
黄油 15克
草莓或者沙糖桔 8个
椰蓉 适量

草莓大福的做法  

  1. 将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶混合均匀,搅拌至无颗粒状态,倒入一个碗中

    草莓大福的做法 步骤1
  2. 盖上保鲜膜,用牙签戳一些小洞,蒸锅上汽后蒸25分钟

    草莓大福的做法 步骤2
  3. 待糯米团稍微降温后(不烫手即可)加入黄油,戴上烘焙手套反复搓揉,直至黄油与糯米团完全融合可以拉丝,盖上保鲜膜放置凉透

    草莓大福的做法 步骤3
  4. 取一小块糯米团展开,包上草莓,像包汤圆一样收口捏紧,再蘸上满满一层椰蓉即可

    草莓大福的做法 步骤4
  5. 糯米团子糯叽叽,搭配水果的香甜,颜值味道均在线

    草莓大福的做法 步骤5
  6. 水果还可以换成沙糖桔、圣女果

    草莓大福的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-01-31 00:17:51
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