🥬青萝卜白菜胆猪展猪骨汤

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青萝卜可以润肠通便、润肺止咳、促消化。
这个汤有补肾养血、滋阴润燥、增强免疫力、促消化和保卫肠胃的功效。

用料  

青萝卜
大白菜 2颗大的
猪展肉 250g
猪骨 400g
2片
蜜枣 1个

🥬青萝卜白菜胆猪展猪骨汤的做法  

  1. 青萝卜削皮切块

    🥬青萝卜白菜胆猪展猪骨汤的做法 步骤1
  2. 大白菜放盐泡水约30分钟去农药
    然后洗净1颗开成4边(小的话1开2)

    🥬青萝卜白菜胆猪展猪骨汤的做法 步骤2
  3. 烧开水,放猪展和猪骨焯水,烧开后捞起再清水洗净

    🥬青萝卜白菜胆猪展猪骨汤的做法 步骤3
  4. 放水、姜片、萝卜、密枣,大火烧开后,放猪骨、猪展。
    再次烧开后,转为最小火,煲20分钟

    🥬青萝卜白菜胆猪展猪骨汤的做法 步骤4
  5. 放大白菜,再煲15-20分钟,最后放盐调味

    🥬青萝卜白菜胆猪展猪骨汤的做法 步骤5

小贴士

1️⃣这次我没买到青萝卜,所以用白萝卜代替
2️⃣等水开再放肉,可以使肉质更紧实

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该菜谱发布于 2023-01-31 00:47:44
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