西式咸味小吃 -凤尾鱼迷你面包片

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朋友送我们四本法语烹饪书,包括:

咸味小吃
一口大小的开胃小菜
蘸酱和抹酱
甜味糕点饼干

为了方便日后查看,慢慢翻译留存在这里。本身不懂法语,借助软件和一些经验来整理。图片也翻拍自此书。

用料  

长面包 1根
橄榄油 6汤勺(西餐勺)
大蒜瓣 1-2瓣
番茄酱ketchup(肯德基那种) 2汤勺或更多
罐装凤尾鱼 1罐(70克)
马苏里拉奶酪,切薄片 100克

西式咸味小吃 -凤尾鱼迷你面包片的做法  

  1. 长棍面包切成厚片,烘烤至微黄。

    西式咸味小吃 -凤尾鱼迷你面包片的做法 步骤1
  2. 大蒜磨成泥,与橄榄油混合,然后刷在面包片上放入烤盘。

    西式咸味小吃 -凤尾鱼迷你面包片的做法 步骤2
  3. 面包片涂上番茄酱,放上罐装凤尾鱼。

    西式咸味小吃 -凤尾鱼迷你面包片的做法 步骤3
  4. 马苏里拉奶酪切成薄片,再切成比面包片略小,覆盖在凤尾鱼上。
    上菜前烘烤奶酪至微黄,欧芹或罗勒叶装饰。

    西式咸味小吃 -凤尾鱼迷你面包片的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-01-31 01:36:52
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