鸡爪洗净切去前面的指甲，锅内放入葱姜和料酒，鸡爪焯水。煮10分钟。捞出鸡爪。
焯水过的鸡爪擦干水
锅中放油、2勺生抽、2勺料酒、1.5勺耗油、干辣椒3个、冰糖6颗、2勺料酒、1勺鸡精翻炒鸡爪。
再加入800ml温水、2勺老抽，盖上锅盖，中火慢煮30分钟。
最后捞出就好啦。你也可以试试呀。
上传你做的卤鸡爪/烧鸡爪
艾丽莎呀
