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酸萝卜炒炸鱼

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蓝贤忠Tony的厨房  蓝贤忠Tony
过年家里剩很多炸鱼，大鱼大肉吃腻了。就用它来做一道开胃菜

用料  

自制酸萝卜 3块
姜 3片
糖 2勺
盐 1勺
蒜 3瓣
炸鱼 6块
生抽 适量
鸡精 适量

酸萝卜炒炸鱼的做法  

  1. 拿出自己泡了两个月的酸萝卜(这酸爽)

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤1

  2. 夹出三块碗里备用，酸萝卜切丁

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤2

  3. 炸鱼备用

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤3

  4. 姜切丝，蒜切末

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤4

  5. 锅中热油放入姜丝和蒜末爆香后放入切好的酸萝卜丁爆香

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤5

  6. 放入炸鱼一起翻炒

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤6

  7. 放入辣椒粉，盐，白糖，生抽翻炒

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀后焖一会

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤8

  9. 出锅前放入适量味精调味即可

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤9

  10. 完美

    酸萝卜炒炸鱼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-01-31 11:36:07
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