猪脚放入葱段姜片料酒焯水备用
捞出再清洗一遍猪脚，放入砂锅加入足量的清水，放入姜和葱段
煮开后放入花生和莲藕一起小火慢炖一个半小时，最后半小时加入适量的盐
出锅前放入葱花即可
这个蘸料也是非常的好吃，碗里放入葱、香菜、蒜末、辣椒面淋入热油，再加入适量生抽香油白芝麻（味精可加可不加）看个人喜欢拌匀
汤很清甜，猪脚蘸着料汁一起美味
上传你做的莲藕花生炖猪脚
澈砌
