馄炖汤汁，最简单的家常做法
0
人做过这道菜
A_CandyCake
昨天做的馄炖，今天做馄炖汤汁，麻、辣、酸、香、鲜，吃到最后一滴汤都不剩的馄炖汤汁，专治各种不吃饭😂😂开始吧……
用料
| 馄炖 | 15个 |
| 蒜 | 1-3瓣（看蒜瓣大小） |
| 葱 | 一根 |
| 香菜/黄瓜 | 一根（没有香菜可以用黄瓜切丝代替） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪油 | 1/3勺 |
| 自制辣椒酱 | 一勺 |
| 幺麻子藤椒油 | 少许（喜欢吃麻的可多加） |
| 香油 | 2滴 |
| 胡椒粉 | 一勺（看个人用量） |
| 醋 | 2勺（可1勺） |
| 味极鲜 | 1勺半 |
| 芝麻 | 少许（黑、白皆可） |
| 紫菜 | 少许 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 虾皮 | 适量 |
馄炖汤汁，最简单的家常做法的做法
-
1、把蒜、葱切小丁末，放入碗中，再加入芝麻、紫菜，辣椒酱、胡椒粉、猪油、2勺醋、1勺味极鲜、半勺蚝油、2滴香油、适量藤椒油、虾皮，再加入烧开的热水，调成馄炖汤汁备用
-
2、取一个鸡蛋打匀，锅中热油，倒入鸡蛋煎成饼状，然后取出切片备用，（再把黄瓜切丝或者香菜切段备用）
-
3、锅中烧水，煮开后下馄炖，煮熟后捞出盛入调好汁的碗中，放上切好的鸡蛋片，黄瓜丝就可以啦。来开吃吧……
-
酸酸的、麻麻的、辣辣的，超级过瘾，吃到最后汤都喝的一滴不剩，就是撑得上😂（这个汤也可以做面条用专治各种不吃饭）
小贴士
1、没有猪油可以用玉米油、花生油烧热代替。（但是没有猪油那么香）
2、不愿意吃香菜的可以用黄瓜切丝代替
3、胡椒粉随意看个人喜好，黑胡椒、白胡椒皆可
4、藤椒油可以用幺麻子的，我吃过好多就觉得它家的好吃（不是给它家推销哈，只是个人喜欢）
2、不愿意吃香菜的可以用黄瓜切丝代替
3、胡椒粉随意看个人喜好，黑胡椒、白胡椒皆可
4、藤椒油可以用幺麻子的，我吃过好多就觉得它家的好吃（不是给它家推销哈，只是个人喜欢）
