超级简单！自制宝宝猪肉松
0
人做过这道菜
achuer
用料
超级简单！自制宝宝猪肉松的做法
-
水煮部分：猪肉去筋膜切块 纹路看好 （要竖条纹）冷水下锅放姜片料酒煮30分钟
变肉松部分：煮好沥干放保鲜袋用擀面杖锤它 就开始一条一条撕 撕细点
撕好的肉条(加少许盐跟糖)放平底锅翻炒炒到开始变颜色就可以拿出放榨汁机里打碎
注意哦榨汁机3秒停一下 3秒停下重复三次 再放平底锅煸炒一下
如果长条肉丝还很明显就煸炒之后再放榨汁机绞一下
-
上为蜂蜜猪肉松甜甜的 我一大人都感觉很好吃
下为原味猪肉松 毛绒感要干些
很成功
