锅巴鱼香肉丝

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这是我在外面餐馆吃到的一道菜,自己做不出这个味道,买的调料包回家复刻了一下,不输餐馆的味道,哈哈哈最主要经济实惠,餐馆这一道37元呢~

用料  

瘦肉 200克
木耳 5-6颗
泡海椒 3-4个
蒜末 适量
淀粉水 适量

锅巴鱼香肉丝的做法  

  1. 这是做鱼香肉丝需要的食材,买的农家大锅巴和调料

    锅巴鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 猪肉切成丝,加入盐,胡椒,生抽,老抽,鸡蛋清,淀粉抓拌均匀,最后倒油腌制15分钟

    锅巴鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 木耳切丝,准备蒜末,泡海椒

    锅巴鱼香肉丝的做法 步骤3
  4. 油热炸锅巴,稍微炸一下下就好了

    锅巴鱼香肉丝的做法 步骤4
  5. 接着来炒肉丝

    锅巴鱼香肉丝的做法 步骤5
  6. 肉丝炒熟加入鱼香肉丝调料包翻炒几下

    锅巴鱼香肉丝的做法 步骤6
  7. 最后淋上淀粉水勾芡出锅~

    锅巴鱼香肉丝的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-01-31 16:47:49
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