虾去头去壳,顺带把虾线拉出
除淀粉和鸡蛋外所有料放进去翻拌均匀
放冰箱冷藏20分钟
2鸡蛋和2勺子淀粉搅拌均匀,放入虾
虾捞出再滚一层淀粉
油温测试,筷子放进去有小气泡即可,不用大🔥,中小火即可,翻身2次捞出,撒椒盐
又香又酥大虾,还不快试试
上传你做的椒盐黑虎虾