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美善品食谱 | 茶树菇鸡翅

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凯蒂有猫猫的厨房  凯蒂有猫猫
茶树菇软糯入味，鸡翅鲜嫩，两者搭配在一起，加上特别的酱汁调味，简单又快手

用料  

油 10克
茶树菇 150克
鸡翅 400克
姜 2片
李锦记海鲜酱 3勺
李锦记风味豆豉酱 1勺
冰糖 30克
料酒 15克
生抽 1勺
老抽 5克
香菜 少许
小米椒 少许

美善品食谱 | 茶树菇鸡翅的做法  

  1. 鸡翅放入网锅，5分钟50度速度4.5清洗

    美善品食谱 | 茶树菇鸡翅的做法 步骤1

  2. 茶树菇泡发后去掉根部清洗干净，鸡翅表面划两刀方便入味

    美善品食谱 | 茶树菇鸡翅的做法 步骤2

  3. 主锅里倒油，放入姜片2分钟120度速度1爆香后，放入鸡翅和茶树菇，依次加入所有调料，20分钟V反转速度小勺，中途进行两次颠勺动作（5秒反转速度 2）

    美善品食谱 | 茶树菇鸡翅的做法 步骤3

  4. 时间到，放进香菜和小米椒，5秒反转速度2，出锅即可

    美善品食谱 | 茶树菇鸡翅的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-01-31 19:20:02
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