豆芽洗净,干豆洗净切成丝一起装盘备用
菠菜洗净,焯水后捞出装盘备用
准备擀好的面条
热锅烧水,锅中放洗净的花椒、麻椒、八角、食用油,同时【另起一锅】烧水准备煮面条
水开后加入豆芽和干豆腐煮一下
【另一锅】水开后下入手擀面,面条飘起来即熟
再加入菠菜、生抽、李锦记一品鲜酱油、东古酱油、香油、糖、味精、盐然后搅拌均匀关火
面条煮好了捞出来装碗
将锅中的汤汁、煮好的菜加入面条碗中
加入少许香菜碎、油泼辣子、麻椒油
开始品尝😋
上传你做的(纯素食)麻辣面