用料酒，盐和姜片腌制牛肉
除去血水
用卤料煮牛肉，不能煮太软，筷子能插进去即可
加一点水、盐焖花椒、干辣椒。(油炒容易黑)
炒姜片，牛肉切片，放焖好的花椒、辣椒，加熟芝麻、香油、鸡精、盐、蚝油、等进行翻炒
完成
上传你做的椒麻牛肉
香菜种植家
