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徐州味道|炒咸菜疙瘩

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用料  

芥菜旮瘩 1个
葱姜蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
八角 适量
香菜梗 适量，也可不加
生抽 2勺
醋 1勺
味精 适量
香油 适量

徐州味道|炒咸菜疙瘩的做法  

  1. 芥菜旮瘩切丝后冷水泡4小时左右，泡到能接受的咸味即可

    徐州味道|炒咸菜疙瘩的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，下花椒、大茴、辣椒，翻炒出香味后下葱姜蒜，香味出来后下芥菜疙瘩丝，翻炒均匀后加入香菜梗。

    徐州味道|炒咸菜疙瘩的做法 步骤2

  3. 加入生抽2勺，醋1勺，翻炒均匀。出锅前加入适量味精、香油即可。

    徐州味道|炒咸菜疙瘩的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-01-31 20:36:36
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