千层马蹄糕
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人做过这道菜
爱美食的秋姑娘
甜品能令人愉快，心情变好，自用的方子，各位可以参考
用料
千层马蹄糕的做法
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先把材料全部分好
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300的清水加入150克的马蹄粉搅拌均匀，有过筛的，最好过筛一下，口感好
这是生浆
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350的清水中放入黄糖煮到糖融化
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糖水煮好后，把刚才弄好的生浆放一点下去。搅拌均匀成粘稠状
这是熟浆
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这一步没有拍到视频
把生浆和熟浆混合一起变成生熟浆
小黄的部分就完成了。
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小白这部分也差不多一样的，先把椰浆和马蹄粉搅拌均匀，过筛
这是小白生浆
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牛奶加糖倒入锅中煮到糖融化
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把小白生浆倒点在牛奶里面搅拌粘稠
这是小白熟浆
生浆和熟浆混合一起变成生熟浆
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开始蒸，大火蒸放一层小黄，蒸三分钟放入小白，一层小黄一层小白，最后放完全部浆，再蒸十分钟
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就做好了千层糕，冷却再切，平整
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小朋友都喜欢吃，甜度刚好不是很甜
小贴士
注意弄熟浆时，不要放太多生浆进去。少量多次都行，要熟浆流稀的状态
