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清蒸剥皮玉兔鱼

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美政波波的厨房  美政波波
兔年吃玉兔鱼😀玉兔鱼也叫龙利鱼，肉质鲜嫩美味。

用料  

玉兔鱼 一条
葱姜 若干
料酒 适量
鸡精 适量
白灼汁 适量

清蒸剥皮玉兔鱼的做法  

  1. 儿时，只知道叫“niete”鱼（杭州话😅）

    清蒸剥皮玉兔鱼的做法 步骤1

  2. 剥掉全身的鱼皮（不用担心，容易剥）

    清蒸剥皮玉兔鱼的做法 步骤2

  3. 把鱼身切成段，这次只取鱼的中间段

    清蒸剥皮玉兔鱼的做法 步骤3

  4. 把鱼盆放蒸架上，铺生姜片，撒鸡精

    清蒸剥皮玉兔鱼的做法 步骤4

  5. 蒸十分钟即可，撒葱花，淋上白灼汁

    清蒸剥皮玉兔鱼的做法 步骤5

  6. 我用的是白灼汁，淋少量生抽也可以

    清蒸剥皮玉兔鱼的做法 步骤6

  7. 做法简单，味道十分鲜美，肉质鲜嫩

    清蒸剥皮玉兔鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-01-31 22:39:06
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