杏仁酥碎饼

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这个食谱是从一本书上看来的,没有香草粉我就没放,还挺好吃的,酥酥脆脆。

用料  

低筋面粉 95克
细砂糖 75克
蛋黄 1个
玉米粉 60克
柠檬皮细屑 1/2个
杏仁 175克
黄油 45克
猪油 35克

杏仁酥碎饼的做法  

  1. 混合除黄油猪油杏仁外的材料

  2. 加入常温软化黄油猪油,用指尖捏成小粒(不要揉成一个整体),杏仁切碎倒入,搅拌均匀。

  3. 把步骤2混合好的面团放入涂有一层黄油的模具,按压紧实,放入预热180度烤箱25分钟左右,表面金黄即可。出炉放凉切块。

 

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该菜谱发布于 2023-02-01 09:10:40
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