鱼洗干净,花刀,摸盐,料酒葱姜水,去腥
泡椒,泡椒,大蒜
油烧热,下鱼油炸金黄色
油热后,先放豆瓣酱,花椒,在放泡椒,然后翻炒,炒出香味加入水烧个2分钟然后下鱼
鱼下锅后,放耗油,生抽,花椒油,白糖(一小勺提鲜去腥)煮个2分钟加入盐,鸡精,味精(在放大葱)
一道家常版的干烧鲫鱼就好了(家里没葱将就一下啦😂)
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