༄「汤圆皮」༄最简单绝不破皮的做法👍👍👍
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人做过这道菜
一颗糖572196
上一个菜谱分享了黑芝麻汤圆馅儿最经典的做法，这一期怎么也得再来个༄「汤圆皮」༄的做法教程😄😄😄最简单的做法，不用开水和凉水同时和面，更不需要水煮面，但是却绝对不开裂不破皮😎😎😎新手一样轻松搞定。。。
我用的是三象糯米粉，比较吸水，如果是买的其他牌子或者超市购买的散称糯米粉，那就记得一定要少量多次加水‼️‼️糯米粉品牌不同，吸水性也不同，所以不要完全按照配方来，根据您家的糯米粉吸水性适量增减‼️‼️
一定要用开水，滚烫的开水来烫面，糯米粉经过开水烫之后，会变得很柔软有拉丝感的任性，几乎绝不开裂，不破皮。。。
需要最好吃没有之一的黑芝麻流心馅儿的友友请参考www.xiachufang.com/recipe/107028521/
配方量能分每个20克共38个左右。
我用的是三象糯米粉，比较吸水，如果是买的其他牌子或者超市购买的散称糯米粉，那就记得一定要少量多次加水‼️‼️糯米粉品牌不同，吸水性也不同，所以不要完全按照配方来，根据您家的糯米粉吸水性适量增减‼️‼️
一定要用开水，滚烫的开水来烫面，糯米粉经过开水烫之后，会变得很柔软有拉丝感的任性，几乎绝不开裂，不破皮。。。
需要最好吃没有之一的黑芝麻流心馅儿的友友请参考www.xiachufang.com/recipe/107028521/
配方量能分每个20克共38个左右。
用料
༄「汤圆皮」༄最简单绝不破皮的做法👍👍👍的做法
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盆中加入糯米粉和白糖。
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搅拌均匀。
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少量多次加入开水，边加边搅拌成颗粒状。
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下手揉成一个偏软的面团。
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取二十克一个。
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搓圆。
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用拇指按个窝窝。
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放入自己喜欢的馅儿。
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虎口处收拢，收口捏紧，搓圆。
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跟娃儿一起动手包。
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锅中加水，大火烧开，下入汤圆，用勺子轻轻推动，防止粘锅。
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煮至浮起后继续煮两分钟即可。
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超级软糯，不破皮不开裂👍👍👍
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咱们的黑芝麻汤圆馅儿真的特好吃，需要做法的小伙伴参考我的菜谱www.xiachufang.com/recipe/107028521/
小贴士
无技巧无难度！
