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酱香牛脊骨

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庚锦年华的厨房  庚锦年华

用料  

八角 2个
香叶 2片
黄豆酱 2勺
冰糖 少量
花椒 5颗
山楂干 3片

酱香牛脊骨的做法  

  1. 牛脊骨先用水泡1小时，后放姜片焯水

  2. 锅中放油，葱姜大料冰糖一起小火炒香，接着放入黄豆酱炒，再倒入牛脊骨翻炒，加热水，倒生抽，老抽

  3. 开锅后全部倒进压力锅，选择牛羊肉，把干山楂放进可以使肉不柴。出锅后放适量盐

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该菜谱发布于 2023-02-02 13:43:46
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